「山中湖ハム」丸一高村本店

飾り切り♪

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今日は、マイスター(ハム・ソーセージ等加工品のプロ)にナイフを使った飾り切りを教わりました☆
 ・鳥
 ・花
 ・蝶 の3種類ですが、これからバリエーションを増やしていきますよ↑↑↑↑

この間のドイツ研修で購入した『飾り切りナイフセット』いいですよ♪

その他に、④種類リヨナーソーセージを教わったので、出来上がり次第のせますね~(・ω・`)ノ

明日は、火曜日に漬け込んだハムを焼こうと思っています☆-・・・
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by yamanakakoham | 2010-06-04 17:06