メロンパン(メロン果汁無)
メロンパン作りました・・・一切メロンは使っていない風味も味も無い、クッキー生地をかぶせたパンです☆
パンの一次醗酵の段階で『これダメだな』ってのは思ってましたが、失敗の仲からに得るものもあるかと思い最後まで作りましたが、結局クッキー生地がシットリ+サックリ出来て美味かったってくらいです(笑)
パン生地とクッキー生地が焼いていくうちに分離し、出来上がりはパンとクッキーみたいになっていました・・・;;。
あれですね・・、僕はメロンパンのクッキー生地が好きなのでレシピの1.5倍のクッキー生地を作ってパンを包んだのですが、欲をかいちゃぁダメですね(ウケル)
味は・・・プレーンなパンです☆
最近、本業以外のものを作っているように思われますが、しっかりとウインナー等製造していますので、よろしくお願いします。。。
by yamanakakoham | 2010-02-03 16:35